新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种：

　　用白水煮至少半个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。半小时后关火。

　　新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。

　　一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。

　　养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。

　　养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下六点：

　　1、彻底将壶身内外洗净：

　　2、切忌油污接触;

　　3、用茶汁滋润壶表;

　　4、适度擦刷;

　　5、用毕清理晾干;

　　6、让壶有休息的时间。

　　说起来好像挺吓人的，其实做起来也没什么，主要是平时一点一滴的细节上的注意。具体说来，要注意几个细节：汝窑汝瓷茶壶开壶后，在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能接触油污，在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁。

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