宋代温文尔雅的文化氛围，孕育出了超凡脱俗的五大名窑瓷器，其中以“雨过天青云破处”为代表的汝瓷，成了五大名瓷的魁首，千百年来，汝瓷的传承和发扬一直在继续，而茶人对汝瓷的喜爱也经久不衰。

　　如果说缺陷也是一种美丽，那么开片的汝瓷便是瓷器界的明证。开片纹原本是瓷器的缺陷，但它的自然天成、变幻无穷和独一无二，让人们为之着迷。开片，同样也是汝瓷的主要特色之一。

　　汝窑器皿的构造，主要由“釉层”和“器坯”两个部分组成。汝窑釉层和汝窑器坯都有较好的热胀冷缩性能，但这种热胀冷缩的性能，存在“强弱大小”的差别，为了掌握这种热胀冷缩的强弱大小的差别，我们用“拉力系数”的值来表示它。

　　当汝窑釉层的热胀冷缩性能，要弱于器坯的热胀冷缩性能之时，就使得釉层与器坯之间存在拉力系数的差距，在这种“拉力系数的差距”的作用下，釉层被器坯的热胀冷缩的拉力所拉裂开来，于是就形成了釉层开裂的现象，这就是我们常说的开片。

　　基于汝窑的开片是依靠釉层与器坯之间的拉力差距，来实现和完成的。所以汝窑的开片，是要依托于有“温度升降”的变化过程，才能推动釉层与器坯的热胀冷缩现象的产生，才能有两者之间的“拉力系数的差距”。

　　因此，汝窑器皿的开片过程，都不是烧造过程中产生，而是在“出窑时的温差变化之时”和“后期使用过程中的温差变化之时”，才能产生开片现象。

　　汝窑的开片，能增加汝窑器皿的把玩乐趣，泡茶或饮茶过程中，茶水温度的高低变化，能促使釉层和器坏之间产生“拉力差距”，近而产生新的开片现象和持续开片现象。

　　这种被拉裂开来所形成的开片纹路，具有丰富多样的，例如蟹爪纹、冰裂纹、条线纹、网状纹。另外，开片时所形成的釉层断裂面，大多数总是与器坯体形成斜势，这种斜势的釉层断裂切面，能使我们对开片纹路产生若隐若现的“云母”视觉效果，这就是我们最常听到的“鱼鳞开片”效果。

　　釉层的断裂面，就好比长在鱼身上的鳞片，总是与鱼的身体形成斜势的切面，故称为鱼鳞开片。但鱼鳞开片指的是一种运动过程，而不是指纹路图案。

　　会开片的不一定是汝窑，汝窑也不一定都会开片。台北故宫中收藏的宋代水仙盆，就是一个不开片的汝窑器皿。

　　是不是汝窑，主要取决于器皿的材质和材料，而不是现象过程和效果特征。就好比什么是玉、玛瑙和翡翠等，材质决定了它们是什么，而不是形状特征决它们是什么。

　　汝窑器皿在什么样的情况条件下，不会产生开片呢?当汝窑的器坯与釉层的拉力系数不存在差距时，就不会再产生汝窑釉层的开片现象。即使有温差的变化时，其釉层与器坯的拉力系数都很接近，几乎不会产生拉力差